PYSZNY SERNIK Z CZEKOLADĄ I WIŚNIAMI.....

              Składniki: 1 kg. mielonego sera
                                400   g mrożonych wiśni
                               250 g ricotty
                               200 g kremówki
                                100 g biszkoptów
                                100 g gorzkiej czekolady
                               100  g masła+2 łyżki
                                1 szkl. cukru pudru
                                 3 jajka
                                2 budynie waniliowe
                                2 łyz.kakao
                                2 łyż. mąki
                                1 łyż. mąki ziemniaczanej
                                 1 szkl. płatków kukurydzianych
                                  skórka otarta z cytryny
 Przygotowanie:wiśnie rozmrozić,odcisnąć. Płatki i biszkopty pokruszyć. Czekoladę roztopić z masłem, dodać ciastka. Wymieszać, przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem. Wstawić na 10 min. do nagrzanego do 180 st.C piekarnika.   Twaróg utrzeć z ricottą,kremówką ,jajkami i cukrem pudrem. Dodać budynie i mąkę ziemniaczaną, zmiksować, dodać skórkę z cytryny. Przełożyć na czekoladowy spód.  Rozłożyć wiśnie.  3 łyżki chłodnego  masła  połączyć z mąką i kakao. Zagnieśc,rozkruszyć  na cieście. Piec w tem. 160stop.C.przez  ok. 60 min.
                 
               
                   
                   
                 
                   
                    

TAJEMNICE KUCHNI -PIECZENIE.....

       Zapiekanki, mięso z sosem, najlepiej piec w naczyniu żaroodpornym, Do większych porcji miesa używajmy  rękawa z folii. Najlepiej prrzed pieczeniem ,mięso zamarynować, a tuż przed pieczeniem -obsmażyć. Dzięki temu będzie soczyste.  Kg. drobiu i  wieprzowiny  pieczemy 1 godz. i 15 min w temp. 160 st.C. Tłustrze mięsa jak karkówkę, szponder pieczemy w 180-200 st C, przez ok. godz. Wołowinę np. polędwicę pieczemy w 150 st.C,przez 50min.  Na chudsze mięso ,by nie wysychało, kładziemy plasterki boczku oraz często polewamy wytworzonym sokiem,który wycieknie z mięsa.... dobrze jest piec mięsa w programie termoobieg....
       Ciasta  również najlepiej piec w naczyniu żaroodpornym. Ciasta należy piec przy włączonej górnej i dolnej grzałce. Unikamy termoobiegu ,gdyż ciasto może opaść. Składniki na ciasto powinny mieć zbliżoną temperaturę. Bakalie używane do ciasta, obtoczyć delikatnie w mące,wtedy nie opadną i nie zrobi się zakalec...

Problemy osób z nadwagą ,które chcą schudnąć....

       Doskonałym sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów są ćwiczenia o umiarkowanej intensywnści  połączonez rozsądną dietą niskokaloryczną. Jak pokonać przeszkody i rozpocząc trening.?...Trudności-słaba motywacja,brak przekonania- możliwe rozwiązania.-ćwicz z partnerem lub w grupie.Prowadż dzienniczek ćwiczeń, świętuj postępy i poprawę formy.....
     Brak czasu na ćwiczenia-ustalaj i zapisuj cotygodniowe cele ćwiczeń,postaraj się o wsparcie przyjaciół lub rodziny.....
     Brak obiektów lub sprzętu- wykonuj zwykłe, codzienne czynności w sposób, który zwiększy zużycie kalorii, zacznij maszerować.....
      Wcześniejsze złe doświadczenia-maszeruj lub wykonuj inne ćwiczenia o małej intensywności.Próbuj zmienić swój negatywny sposób myślenia.
        Gdy przeszkodą jest masa ciała-wybieraj ćwiczenia dostosowane do dużej masy ciała,np. jazdę rowerem. Pamiętaj,że z biegiem czasu każde ćwiczenie staje się łatwiejsze.
        Słabe wyczucie równowagi-próbuj pływać lub wybierz inne formy aktywości ,w których masa ciała nie będzie obciążeniem.
        Niepokój ,obawy-zaczynaj powoli,niech ćwiczenia będą zabawą,ćwicz z prayjaciółmi........ 

POMIDOR -SPRAWDŻ KOLOR....

       Na podstawie koloru pomidora  można określić  nie tylko jego smak, wskazuje on też zawartość LIKOPENU -przeciwutleniacza  chroniącego przed nowotworami.  Dojrzałe pomidory, które są ciemnoczerwone w środku ,mają go najwięcej. Pomidory konserwowe ,soki i przeciery,sosy pomidorowe  zawierają całkiem sporo Likopenu. Nie jedz pomidorów ,które są blade w środku lub ich dojrzewanie zostało sztucznie przyspieszone.

GLOBALNY SUKCES WALKI Z POLIO.....

Nawiązując do postu "Ebola  Atakuje,"ważną informacją jest w tym poście to  ,że brak jest szczepionki na tę chorobę.  Właśnie dzięki szczepionce poradzono sobie globalnie z chorobą ,do niedawna dość  powszechną ,a mianowicie z Polio.W/g najnowszych oficjalnych danych Światowej Organizacji Zdrowia, 80%  obszarów  na świecie jest wolna od polio.[choroba Heinego- Medina].W roku 2011 odnotowano-627 przypadki , w 2012 -223,   w 2013-372,   a w 2014 ogółem odnotowano 37 przypadki. Szczepienia to bardzo ważne działanie w walce z najcięższymi chorobami na świecie. 

EBOLA ATAKUJE....

Śmiertelnie grożny wirus Ebola zabił już conajmniej 59 osób w Gwinei. Wirus rozprzestrzenia się przez bliski kontakt z chorym. Infekcja kończy się śmiercią 25-90 % zarażonych. Brak szcepionki i skutecznego leku. PIERWSE OBJAWY:7-9 dni-ból głowy,zmęczenie,gorączka,ból mięśni. 10 dzień -gwałtowny wzrost temperatury ciała,krwawe wymioty,zachowanie pasywne. 11 dzień-siniaki ,uszkodzenie mózgu,krwawienie z nosa,ust,oczu, odbytu. 12 dzień- utrata przytomości,rozległy krwotok wewnętrzny ,zgon.